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vengono pigiadiraspate e vinificate con macerazione a temperatura crescente da 10 a 28°C per circa 12-18 giorni
carni e formaggio
decantare 3-4 ore prima
🍇 Ponte dei Santi - Villa Raiano
Zona di produzione: nelle colline Irpine
Irpinia Campi Taurasini DOC - Cantinaa Il Cortiglio Annata:2021 vengono pigiadiraspate e vinificate conIl Campi Taurasini DOC della cantina Il Cortiglio un vino rosso con uve Aglianico provenienti dal nostro vigneto Biologico di Contrada Fosso Cavallo nel comune di Fontanarosa,. Un vino strutturato, caratterizzato da un olfatto molto pulito e tipico, con note evolute e un gusto deciso e morbido. Descrizione Nome : Irpinia Campi Taurasini DOC Uvaggio 100% Aglianico Biologico Grado alcolico 14,00% Vendemmia : Fine Ottobre Inizio Novembre Allevamento :