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der als Basisjus für den Himbeeressig-Pfefferjus dient
den Jens Rittmeyer ebenfalls selber herstellt
verzehrfertige Sauce auf Basis von echtem Hummer und White Tiger Garnelen wird in der Manufaktur ganz ohne Zusatzstoffe hergestellt
Sie fangen Brotkrümel zuverlässig auf und sorgen dafür
die Sie schmecken können
LANGOSTINO GARUM - WÜRZSAUCE Arbequina der als Basisjus für denFermentierte Wrzsauce von feinsten Langostinos! Diese Wrzsauce wird auch als Garum bezeichnet, welche 3 Jahre reifen durfte. Es ist eine erstklassige Wrzessenz zum Aromatisieren von jeglicher Speisen. Wrzsauce aus Kaisergranat Diese sehr limitierte Edition wird aus den Kpfen und Scheren der Kaisergranaten aus dem Restaurant Facil, von meinen Freunden Michael Kempf und Joachim Gerner, sowie Hirse und Lupinen aus Deutschland bei Mimi Ferments in Berlin
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