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Ideal con la alta cocina a base de pastas con salsas livianas asados de cordero y chivo
10 meses en roble francés
junto con una vibrante acidez mineral y retrogusto frutal persistente
es un proyecto que apoya a nuevos productores de vino de toda la región
- VIVINO Calificación: 4
Les Pensées De Pallus Tamaño:750 ml Ideal con la alta cocinaUvas 100% Cabernet Franc Regin Chinon A. O. P., Fra. Barrica 12 meses en barricas de roble de 3 y 4 aos. Guarda 7 aos. Temperatura de Servicio Servir de 14 a 16 C. Domaine Pallus Cultiva 18 hectreas de Cabernet Franc en el municipio de Cravant les Coteaux. 12 hectreas que rodean la propiedad en grandes suelos de piedra caliza de los viedos y 6 hectreas en el montculo de arena y bsico de "Clos de Brianon." La propiedad pertenece a la familia desde 1889
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