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manteniendo cada tableta en óptimas condiciones
SKU: MA1992 Marca: Martellato Modelo: Calabaza Material: Policarbonato Color: Transparente Medidas del artículo: 275x175x26 mm Medidas del praliné: 34x31x15 mm Cantidad de piezas: 1 Productividad del artículo: 24 pcs (12 calabazas delante y 12 calabazas detrás) Peso del producto terminado: 9 g Procedencia: Italia
La base ligeramente ácida refleja las notas aromáticas y vivas de la lima
que ajusta el uso de energía según la carga real del horno
La bandeja que acompaña al set está fabricada en material ABS y viene en color blanco
Armario fermentación controlada para bandejas ESPECIAL FAST FOOD manteniendo cada tableta en óptimasCapacidad: 20 bandejas (60X40). Panel de mandos STC Smart Touch Control. 150 programas. Diseados para trabajar desde 3C hasta +40C y humedad hasta el 90%. Humidificador para fermentacin a baja temperatura y con humedad, HFU. Construdo en acero inoxidable. Dimensiones: 600x1027x2187 mm. Gas Refrigerante R 513A (0,55Kg)
US$ 65000.00
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