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*Honyaki Messer* können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan nach der traditionellen Methode japanischer Schwerter hergestellt werden
komfortablen Griff und lang anhaltende Schärfe für alle Ihre Küchenbedürfnisse
das präzise und mühelose Schnitte ermöglicht
Wir können nicht garantieren
Material: Blue Steel No
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm Material:AUS-10 *Honyaki Messer* können nur vonDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit