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das „Kawa-no-mizu“
und passt möglicherweise nicht zu anderen Messern
Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
Profis bevorzugen in der Regel Metallspitzen statt Holz oder Bambus
Entdecken Sie die Schönheit dieses traditionellen japanischen Deba mit Kasumi-Finish aus Shirogami #2 Karbonstahl
Bunka AUS-10 Nashiji Damast Kagami Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 170mm Finish:Damast das „Kawa-no-mizu“Bunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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