Chile Pico de Pajaro Schoten Pfeffer zum nachwürzen als Tischsalz oder

zum nachwürzen als Tischsalz oder Finishing Salz zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch

Typisch für diese Sorte ist das zarte Raucharoma und eine leicht erdige Adstringenz

Der Geschmack erinnert an Aprikosen und rote Beeren

Er besitzt einen milden

milde Chilis bringen viel Aroma

Chile Pico de Pajaro Schoten Pfeffer zum nachwürzen als Tischsalz oderDer Pico de Pajaro ist einer der am hufigsten verwendeten Chilis in Mexiko. Er besticht durch eine intensive und vehemente Schrfe. Die Frchte sind dnnfleischig und voll mit Samen. Die Form ist lnglich, wie die des De rbol bis rundlich, wie ein Piquin mit denen er verwandt ist. Aroma und Geschmack sind beerig fruchtig, mit Noten von Pflaumen, einer leichten Adstringenz und einem zarten Rauch Aroma. Verwenden Sie diesen Chili fr Salsas, Saucen und