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finale saline et légèrement tannique qui signe la vinification sur lies
avec une recherche constante de fraîcheur et de fluidité dans ce Languedoc littoral
avec une approche de viticulture vivante (biodynamie certifiée Demeter)
Couleur : Blanc
fermentation indigène en vieilles barriques bourguignonnes
Vin blanc Rully 1er Cru Chapitre 2023 - Domaine Dureuil-Janthial Titre:Default Title finale saline et légèrement tanniqueLe domaine Rully 1er Cru Chapitre 2023 Domaine Dureuil Janthial Rully, en Cte Chalonnaise, Vincent Dureuil Janthial fait rfrence absolue pour les Chardonnays de Bourgogne du Sud. Il vinifie avec une prcision chirurgicale : vendanges manuelles, levures indignes, levage en fts gr avec finesse. "Le Chapitre" est un premier cru pos sur des calcaires comblanchiens forte minralit, sur le versant est du coteau de Rully un terroir taill pour les grands
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