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Este corte también llamado New York Strip proviene del lomo ancho o chata y es uno de los preferidos para los asados
Nombre en francés: Tomahawk
causa de su color rojo y sabor ligeramente picante
Nombre en francés: lard fumé
Un corte proveniente del cuello popularizado recientemente por su terneza y versatilidad
Costilla de cerdo sin piel Black Friday Este corte también llamado NewPorcionada x 1 Kg congelado La costilla de cerdo se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Si eres amante de la carne no te podrs perder este corte, que gracias a su textura y sabor es perfecto para asar a la parrilla. Uso gastronmico: Al horno, braseado y asado a la parrilla. Nombre en francs: Poitrine de porc sans peau porcione. Nombre en ingls: Portioned spare ribs without skin.
US$ 1995.00
US$ 1845.00
US$ 4995.00
US$ 495.00
US$ 1845.00
US$ 1095.00
US$ 4550.00
US$ 5495.00
US$ 14995.00
US$ 995.00
US$ 7500.00
US$ 5745.00
US$ 13495.00
US$ 3450.00
US$ 1295.00
US$ 1795.00
US$ 3500.00
US$ 3775.00