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100% Cannonau
verwandelt die scharfen und schwefelhaltigen Verbindungen des Knoblauchs in süße
Von hier stammen klangvolle Weine wie der Amarone
Ergänzt werden die Tomaten durch eine kleine Menge Weinessig und Basilikum
einem Hauch Knoblauch
Taggiasca-Oliven getrocknet Essig 100% CannonauDiese aromatischen kleinen Taggiasca Oliven wurden entsteint und in Salzlake in ehemaligen Barolo Fssern konserviert. Nach der Fermentation werden sie ohne Flssigkeit in das Glas gefllt. Sie eignen sich sehr gut zum Backen, beispielsweise auf die Focaccia oder Pizza. Traditionsproduzent Roi ist eine Institution, wenn es um die kleine, fr Ligurien regionstypische Taggiasca Olive geht. Im Valle Argentina im Hinterland von San Remo unweit der
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