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• Ideal sobre legumbres
Nuestro queso más chileno: llanero madurado en merkén
superficie seca
elástica y jugosa que a temperatura ambiente se vuelve fundente y sedosa
con acidez definida y menos dulzor: un queso con carácter en crudo y comportamiento impecable al calor
Fiordilatte madurado Cantidad:Formato 2 Kg (10.500 clp x kilo) • Ideal sobre legumbresNuestro queso ms premiado. El favorito de las pizzeras. Sper Oro: Cata internacional Encuentro Quesos 2025. Entre los 8 mejores de 450 quesos en competencia, elegido el mejor pasta hilada de leche de vaca del concurso. Veinticuatro horas de maduracin lo transforman: la superficie se vuelve levemente opaca, la pasta gana firmeza y pierde suero. En nariz, notas lcticas maduras que recuerdan al yogur. En boca, un sabor ms spido y estructurado, con acidez
US$ 190.00
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