Cava Dignitat Brut white confituur en kruidige tonen van

confituur en kruidige tonen van mediterraan struikgewas

Na een lichte persing vergist de wijn spontaan in gebruikte Franse eiken vaten en rijpt vervolgens acht maanden in een marmeren vat – een zeldzaam en vernieuwend procedé dat de wijn zijn uitgesproken karakter geeft

Afkomstig van klei- en silexbodems (les perruches) die zorgen voor spanning en frisheid in het glas

met uitgesproken fruittonen en een stevige structuur

typisch voor de prestigieuze cru Vacqueyras

Cava Dignitat Brut white confituur en kruidige tonen vanDeze verfijnde brut wordt gemaakt van Macabeo, Xarello en Parellada, de drie klassieke druivenrassen van Cataloni. Na 10 tot 12 maanden rijping op fles ontstaat een zachte, delicate mousse en een perfect gebalanceerd karakter. Fris, fruitig en toegankelijk de ideale cava voor elke gelegenheid, van een ontspannen middag tot een feestelijk moment. De naam Dignitat betekent waardigheid en weerspiegelt het respect en vakmanschap waarmee deze cava gemaakt