Kichererbsen "Castellano", in Lake, Navarrico, 2,5 kg sub-muscheln-und-schalentiere Iota ist außerdem ein ideales

Iota ist außerdem ein ideales Geliermittel für stärker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen

sind unkompliziert in der Handhabung und dennoch stabil

für Saucen

1 K +/- 1 Digit - sonst +/- 0

die zur Ausbildung von Gelstrukturen Ionen benötigen (Calcium oder Kalium)

Kichererbsen "Castellano", in Lake, Navarrico, 2,5 kg sub-muscheln-und-schalentiere Iota ist außerdem ein idealesEine der grten Kichererbsensorten ist die Castellano: sehr mrbe und mit dnner, weicher Haut, die Ebenfalls beim Kochen nicht abblttert. Ebenfalls kalt eignet sie sich vorzglich fr den Verzehr, beispielsweise in einem Salat mit Tomaten und Zwiebeln. Sie ist verzehrfertig abgefllt und muss nur noch erwrmt werden. Gre 1,5 2 cm Durchmesser.