formando pequeñas lascas conocidas como "escamas" y se recogen de la misma forma que la flor de sal
Se forman en los atardeceres de verano precipitando a los largo de la columna de agua de los tajos o cristalizadores cuando se dan las condiciones de sol y viento adecuadas
Puedes usarlas en diversas recetas
como pulpo a la gallega donde se recomienda sazonar el plato una vez terminado
Escama de flor de sal totalmente natural y artesanal desde su recogida hasta su envasado
Escamas de lava, escamas de flor de sal con pimentón dulce y picante suave, artesanal y natural sin refinar. Peso:100 gramos formato doypack formando pequeñas lascas conocidas comoEscamas de flor de sal de la baha de Cdiz con pimentn dulce ahumado y picante de la empresa SALARIA "SAL DE ORIGEN". Las escamas de flor de sal marina con pimentn dulce ahumado y picante suave, aportan un sabor especial y aromtico a los platos, lo que transforma cualquier comida en una experiencia culinaria nica, esta combinacin es perfecta para realzar el sabor y aadir un toque gourmet. Su uso es ideal para dar sabor a carnes, pescados, mariscos y