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Un taglio scenografico e pratico
conosciuta anche come controfiletto
è una fascia muscolare lunga e irregolare ricavata dalla parte anteriore del bovino
Unici per forma
La marezzatura è ciò che rende la Wagyu così speciale dal gusto ricco e saporito
COTOLETTA DI OVINO Taglio:500 g (10 pz) Un taglio scenografico e praticoSucculente cotolette dovino selezionate, tagliate con osso e cotte alla griglia per esaltarne il sapore autentico. La cottura scottadito, tipica della tradizione romana, le rende irresistibili: servite roventi, si gustano con le mani, direttamente dallosso.
US$ 275.00
US$ 1365.00
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