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belle amertume de gentiane
Les cuvées de l’Atelier Particulier de Fermentation traduisent ainsi un savoir-faire artisanal
corps gourmand
du champ à la distillation
créant une expérience gustative aux aux accents méditerranéens
Kobenhavn Sommellerie - Brew&Bloom TVA 7.7% belle amertume de gentianeAudacieuse et raffine, Brew & Bloom joue sur un quilibre subtil entre amertume houblonne, complexit des ths et fracheur des agrumes. Une cuve forte identit, qui voque lunivers des IPA tout en conservant lgance, prcision et grande polyvalence gastronomique. Tendue et rafrachissante, la bouche repose sur une trame vive et prcise. Une amertume dlicate sinstalle progressivement, gagnant en intensit pour sachever sur une finale sche et nette. La structure,
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