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Dopo la sboccatura
Può essere conservato per più di vent'anni senza perdere nulla della sua freschezza e del suo carattere
Distillato in Colonne créole
Vinificazione Le uve vengono spostate sfruttando il principio della forza di gravità
le parole sono richiamate a raccolta per lasciare il posto alla quiete lentissima ed a tratti surreale che aleggia tra i filari
Toscana IGT Bianco 2021 Vignale di Cecilia 0,75L — Vino Bianco Toscana Gevrey-Chambertin AOC Dopo la sboccaturaIl Bianco di Podere Concori fedele al suo territorio di origine: affascinante e austero. Si presenta nel bicchiere di color giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso ricco di frutta ancora non in piena maturit e fiori bianchi di campo, con un sottofondo aromatico di erbe spontanee e roccia di montagna. In bocca equilibrato tra frutto, acidit e una struttura importante. Gustoso accompagnarlo con la frittata di asparagi selvatici, oppure con del