Môl Rouge 2019 A glisser sous le sapin Est-ce pour dire qu’on est

Est-ce pour dire qu’on est tenté de revenir sans cesse à ce blanc de macération

non débourbé

qui donne des eaux-de-vie de malt rondes et élégantes

fruité et d’une finesse inégalée

une jolie touche de tannins et d’épices

Môl Rouge 2019 A glisser sous le sapin Est-ce pour dire qu’on estMl Rouge 2019, Patrick Bouju Tout en justesse et en prcision, Le Ml porte firement la signature du grand Patrick Bouju. Structur, charpent, charnu, fum et chaleureux, cest un rouge complexe qui brille par ses armes de cerise noire et sa belle acidit quilibre. La finale est joyeuse, veloute, profonde et pice. En tant quassemblage, cest un vrai festival de cpages noirs : carignan, cinsault, gamay, grenache, muscat dAlexandrie, sauvignon, syrah Un mix