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Erscheinungsdatum: September 2018
die meisten in unter 30 Minuten fertig: Kürbissuppe mit Tahin und Sesam
schrieb Ignaz Franz Castelli über die Region
20 Frauen aus 15 Nationen teilen ihre 130 Rezepte
Gelernter Metzger und Koch Wolfgang Müller zeigt bei Matthaes
Japanischer Whisky - Eine Reise zu den wichtigsten Destillerien Japans Anna Jones Erscheinungsdatum: September 2018Der preisgekrnte Spirituosenautor Dave Broom erforschte fast 20 Jahre lang die japanische Whiskykultur und ihr Konzept Whisky do, den Weg des Whiskys. Zusammen mit Fotograf Kohei Take besuchte er Japans wichtigste Destillerien von White Oak in Akashi bis Yoichi auf Hokkaido, interviewte Brennmeister und verkostete die Whiskys mit ausfhrlichen Notizen. Fr alle, die verstehen wollen, warum japanischer Whisky untrennbar mit Handwerkskunst und
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