Champiñón (kg) Cereal En tiras cortas va a

En tiras cortas va a salteados

hazlo con la fruta templada y guarda el jugo tapado

Déjala en un lugar oscuro y ventilado

pero no conviene arrastrarlo por el suelo

Con qué combinarlas en la mesa

Champiñón (kg) Cereal En tiras cortas va aEl champin fresco por kilo es la medida cmoda para una casa que cocina seguido: alcanza para dos o tres preparaciones sin que quede nada olvidado en el cajn. Llega blanco, firme y con el sombrero cerrado, que es la seal de que todava est joven. Cuando el sombrero se abre y asoman las lminas oscuras, el sabor se vuelve ms intenso y conviene usarlo ese mismo da. Cmo elegirlo y guardarlo Gurdalo en bolsa de papel dentro del refrigerador, nunca en plstico