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LOS PUPI SICILIANOS
radicchio y zanahorias
Proceso: Lavado
Sudeste Asiático
Puntuación SCA: 85
Amarone Della Valpolicella DOCG Classico 75 cl Campagnola PESTO LOS PUPI SICILIANOSREGIN Valpolicella, Verona, Veneto. VIEDO Viedos montaosos seleccionados entre 200 y 400 metros de altitud, ubicados en el municipio de Marano, en la zona clsica de Valpolicella. Suelo de tipo calcreo eoceno. UVAS Corvina Veronese y Corvinone Veronese 75%, Rondinella 25%. Recoleccin y seleccin manual de racimos a finales de septiembre principios de octubre. FRUTERO Seco desde finales de septiembre durante unos 100 das, con una cada natural del 35 40%
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