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Glucides : 58 g (dont sucres : 55 g)
indispensable dans toute cuisine
Pulvérisez à 20–25 cm sur entremets à –18 °C pour un rendu homogène
2 gouttes sur 5
Parfaites pour dresser des tables sucrées raffinées et élégantes ou en guise de confettis comestibles
Tapis en Silicone - Éventails Gastronomiques Ventaglio tablette chocolat Glucides : 58 g (dontTapis en Silicone Ventaglio L'Art de l'ventail Une gomtrie harmonieuse pour des dressages dramatiques Le tapis en silicone Ventaglio de Silikomart est l'outil d'excellence pour les chefs en qute d'une esthtique visuelle forte et structure. Ce moule professionnel permet de raliser quatre variantes d'ventails aux gomtries harmonieuses, apportant une touche thtrale et une lgance rare vos desserts l'assiette ou vos crations sales. Polyvalence technique et