Recioto Della Valpolicella - Corte Guala Selezione - Italië rose De wijn heeft een ongekende

De wijn heeft een ongekende complexe afdronk voor een wijn uit deze prijsklasse

on the rocks of in een heerlijke cocktail

Het verhaal van het champagnehuis

wit vlees met een pittige afwerking

Serveertip 1 : Karafferen  - Zeker enkele uren op voorhand karafferen

Recioto Della Valpolicella - Corte Guala Selezione - Italië rose De wijn heeft een ongekendeLand van herkomst : Italie San Cassiano 50 cl. Jaartal : 2010 De wijn : traditionele, eeuwenoude dessertwijn gemaakt van ingedroogde druiven. Het is eigenlijk de originele vorm van Amarone, een wijn die nog maar enkele decennia bestaat. Het verschil tussen Recioto en Amarone is dat het vergistingsproces bij Recioto onderbroken wordt zodat er restsuiker achterblijft, terwijl Amarone doorvergist tot een droge wijn. Een bijzondere, geconcentreerde en