Caciocavallo Lucano l'Impiccato" quando la disponibilità di tecnologie

quando la disponibilità di tecnologie moderne per la conservazione degli alimenti era ancora limitata

rispettando la tradizione secolare

che racchiude al suo interno un cuore di burro purissimo

ma mettendo in pratica la manifattura del "come si faceva una volta"

Coltivato nel pieno rispetto della vita del terreno è un vino dal colore rosso rubino

Caciocavallo Lucano l'Impiccato" quando la disponibilità di tecnologieIl Caciocavallo Impiccato un formaggio dal sapore intenso e deciso, originario della tradizione contadina lucana. Questo formaggio, realizzato con latte di vacca di alta qualit, viene legato ad una corda e appeso ad un gancio per essere fuso sulla fiamma del fuoco, che gli conferisce un sapore unico e caratteristico. Il suo sapore si presta ad essere gustato in accostamento al pane casereccio, ma pu essere utilizzato anche per preparare deliziose