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un vin de plaisir avec de la présence et une matière au grain fin et léger
Une cuvée expérimentale ultra confidentielle vinifiée par Leïla Pailhès chez Julien Guillot
superbe palette aromatique (fruits jaunes
à la pointe Sud du Beaujolais : Balmont
Cépage historique en Auvergne – mais aujourd'hui secondaire –
I Vicini Grignolino 2019 Pansa blanca un vin de plaisir avecCpage rouge endmique de la rgion du Monferrato dans le Pimont, le grignolino se distingue par sa dlicatesse de couleur et d'armes mais aussi par sa franche et agrable vinosit. Au terme d'une longue macration (3 mois, avec pigeages) le grignolino rvle ici une robe subtile, des notes florales et fruites, mais aussi une matire ample et riche bien quilibre entre acidit et tannins.
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