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Un peu de sucre résiduel donne du gras et de l’ampleur sans la moindre trace de lourdeur
Génépi Le Pompon (50 cl)
L’élevage est d’un an sur lies fines et la mise en bouteille se fait sans filtration
où il exprime superbement la nature des sols quartzeux et schisteux
concentrée
Grenabar Rouge 2021 Samos Un peu de sucre résiduelGrenabar Rouge 2021, Domaine de l'Octavin Grenabar 2021 est un vin joyeux, fruit et la limite du ros, tirant rsolument sur la cerise au marasquin, lorange sanguine et la pastque, avec des tannins dune bonne maturit une acidit modre qui le rend trs adaptable. Originellement, il tait base de grenache et de colombard. Il est, pour ce millsime, constitu de carignan et de vermentino (rolle) produits en biodynamie sur sols granitiques et quartzeux (SCEA
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