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Viene utilizzato prevalentemente come insaporitore al posto del sale
Può essere utilizzato per insaporire zuppe e altre pietanze (è famosa l'omonima zuppa)
fino alla qualità della nostra vita quotidiana
ma non solo
Significa rispettare il pianeta
Salse fermentate piccanti Viene utilizzato prevalentemente come insaporitoreGUIDA PRATICA AL KOMBUCHA Autore: Kristen Wood Edizione italiana e traduzione a cura di Jessica Callegaro e Lorenzo Locatelli Editore: Edizioni Enea Gruppo Macro ISBN: 9788867731541 Pubblicazione: 2025 Questo libro una guida completa alla preparazione di salse fermentate con un ingrediente di base molto conosciuto e diffuso: il peperoncino. In questo viaggio tra le culture in cui i peperoncini sono nati e da cui si sono diffusi in tutto il mondo, si