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esplora il bere consapevole come fatto sensoriale
Diventa prima vegetariano
Una nuova grammatica del bere: il vocabolario sensoriale e culturale del movimento No/Lo
si trasformano donando note
Valori nutrizionali per 100 g
Wild. Pane selvaggio esplora il bere consapevole comeWILD. PANE SELVAGGIO Come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate Autore: Martino Beria Editore: Edizioni Enea Gruppo MacroISBN: 9788867731046Pubblicazione: novembre 2020 Le farine macinate a pietra, biologiche, di grani antichi, di piccole realt agricole parlano di tradizione, nutrono luomo e la terra. E queste farine mettono sempre a dura prova anche i panificatori pi