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avec un amuse-bouche de charcuterie typique de Brescia
Le cépage le plus important de l'Etna - le nerello mascalese - a été interprété par la cave Tornatore dans une version inhabituelle
Excellent avec un filet de saumon au curry
de pinot meunier
C'est un extraordinaire Chianti Classico
valtellina superiore riserva grumello docg vigna dossi salati 2021 dirupi W4243_gen_brividi avec un amuse-bouche de charcuterieRosso rubino con unghia tendente al granato. Il naso elegante e ampio, fine ed etereo, aperto da mature note fruttate che richiamano la ciliegia e la fragola su tutto, poi completate da ricordi speziati e da sfumature floreali di viola appassita. Lassaggio equilibrato e ben lavorato nella trama tannica, attraversato da una bella freschezza, persistente e gradevolmente amarognolo in chiusura. Il "Vigna Riserva" il non plus ultra dell'eleganza e della
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