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Die fertigen Schokoformen können dann als Petits Fours gereicht werden
Dabei gibt es viele Versionen von Speck bis Oktopus
Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren
einer intensiven und feinen dunklen Schokoladenkuvertüre
Auch frei von Geschmacksverstärker ist eine Geschmackssicherheit vollständig gegeben
Curcuma (Kurkuma), gemahlen, Altes Gewürzamt, 80 g sub-reis Die fertigen Schokoformen können dannGelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe. Krftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mit Wasser entfernen. Anwendung: Kurkuma harmoniert zu Auberginen, Bohnen, Eiern, Fisch, Fleisch, Geflgel, Reis, Spinat, Chili, Fenchel. Sowie zu Gerichten mit Hlsenfrchten, Kartoffeln und natrlich Currys.