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Moules et palourdes Format:papier Œuvrant dans des domaines deLes moules et les palourdes sont des fruits de mer peu coteux, faciles prparer et qui peuvent servir de base une multitude de soupes, de salades, dentres et de plats principaux. Variez les prparations et les saveurs de manire audacieuse grce ce livre qui satisfera autant les amateurs que ceux qui souhaitent sinitier au plaisir de cuisiner les mollusques. Les recettes, les suggestions de cuisson et de prsentation sauront vous mettre leau la bouche.