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Servir à : 8° - 9°
Entièrement vinifié sans sulfites
Appellation précise: Coteaux du Grésivaudan IGP
duxelles de champignon à l’ail noir
Région : Beaujolais
Roc des Anges - Alquimia NV Blanc 03.2026 Servir à : 8° -Appellation prcise : Vin de France (Roussillon Pyrnes Orientales) Cpage(s) : Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris Vinification & levage : Pratiques de haute couture. Vendanges entirement manuelles en caisses de 20 kg parfaite maturit avec des rendements hroques de seulement 15 hl ha. Vinification naturelle. levage trs particulier et traditionnel sans ouillage, sous un voile de levures (voile de flor), ralis dans d'anciens fts bourguignons au sein