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Chile Chilacate-chile ancho a granel 100gr Atún Analgésico y antiinflamatorioEl Chile Ancho es conocido por diferentes nombres dependiendo de la regin mexicana: Chile Color, Chile Colorado, Chile Ancho Chino, Chile Pasilla Rojo. Es un ingrediente clave en adobos, moles y salsas para enchiladas y salsas; y en especial en el Mole Mexicano. Mide aproximadamente de 4 a 5 1 2 pulgadas de largo y aproximadamente 2 3 pulgadas de ancho. Cuando est fresco, es un Chile Poblano que, una vez maduro, cambia a un color rojo. Para secarlos,