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Fermentation spontanée en cuve ou fûts
Avenue est leur cuvée de Folle Blanche — un cépage historique de la Loire
Nez expressif et séduisant : rose
Côte d'agneau
maturé en hogsheads de chêne américain (premier et second remplissage) puis affiné en fûts de bourbon de premier remplissage (200 L)
Vin blanc L'Effet Mer 2022 - Noella Morantin, Val de Loire philippe-brand Fermentation spontanée en cuve ouLe domaine L'Effet Mer 2022 Nolla Morantin Nolla Morantin, vigneronne installe Montrichard en Touraine, vinifie ses vins avec une prcision et une sensibilit rares. L'Effet Mer est son chenin blanc de prdilection, vinifi sans soufre ajout depuis des vignes en agriculture biologique sur les calcaires et argiles de la rive gauche du Cher. Le nom voque la salinit et la fracheur marines que ce chenin exprime avec une constance remarquable. Terroir &