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La melassa proviene da canne da zucchero locali coltivate nella regione di Tachira
che può durare fino a un anno
in modo da permettere alle molecole di stabilizzarsi naturalmente
con una struttura media e una vivace acidità che conferisce tensione ed equilibrio al sorso
al naso emergono note selvatiche di pellame
Grappa invecchiata Berta Bric Del Gaian 2016 0,70L cerasuolo La melassa proviene da canneTipologia: Grappa di Moscato invecchiata Gradazione alcolica: 45% Distilleria: Distillerie Berta (Piemonte, Italia) Prodotta esclusivamente con vinacce selezionate di Moscato d'Asti della vendemmia 2016, negli storici alambicchi discontinui in rame della famiglia Berta, con un processo, tramite vapore diretto, che dura circa 4 ore per ogni lotto e che permette di estrarre al meglio gli aromi varietali. L'invecchiamento avviene per almeno 7 anni in
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