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ausgeprägter Salzigkeit und klarer
begleitet von Nuancen von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Erdigkeit
In der Nase Aromen von Limettenschallen
Er wird aus Glera-Trauben gewonnen und nach traditioneller Methode vinifiziert – ohne Kontakt mit den Schalen
Speiseempfehlung: Er passt hervorragend zu Brisket
Domaine Karanika Extra Cuvee de Reserve Brut Nature 2016 Rarität ausgeprägter Salzigkeit und klarerExtra Cuvee de Reserve Brut Nature 2016 Aus 100% wurzelechten Xinomavro Reben von 650 m hoch gelegenen Weinbergen im Amyndeo Plateau entsteht dieser charaktervolle Schaumwein. Die Trauben werden sorgfltig von Hand gelesen und im traditionellen Korbpressverfahren verarbeitet. Ohne Zusatz von Schwefel oder Zusatzstoffe, mit zweiter Grung in der Flasche und 2436 Monaten Hefelagerung entsteht ein naturbelassener Brut, der die khle Eleganz des Terroirs
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