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Il Tartufo Nero pregiato di Norcia è di forma prevalentemente tondeggiante
Salame di suino con l'aggiunta di tartufo nero nella giusta dose così da non coprire il sapore della carne di maiale di prima scelta e lasciare all'assaggio un retrogusto di tartufo pur preservando comunque il sapore di maiale
dal sapore intenso
Zampone Di Norcia Precotto
Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8
Pancetta Arrotolata trancio - 1.5kg Kg:1.5 Il Tartufo Nero pregiato diTrancio di pancetta del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina stagionata e aromatizzata con pepe o peperoncino o affumicata, e una volta pronta tagliata e messa sotto vuoto. Senza glutine e lattosio