Martin Nittnaus Blaufränkisch Manila trocken Quelle „Die Region Cahors im Südwesten

„Die Region Cahors im Südwesten Frankreichs ist die Heimat der Rebsorte Malbec

Farbstoffe werden so in die Beeren gezogen und starten die alkoholische Gärung

haben wir den Sumenjaks gesagt

Klassische Noten von grünem Apfel und reifer Zitrone

20 Kilometer von der katalonischen Hauptstadt Barcelona entfernt

Martin Nittnaus Blaufränkisch Manila trocken Quelle „Die Region Cahors im SüdwestenMartin Nittnaus Blaufrnkisch Manila trocken Burgenland Dieser eigenwillige Blaufrnkisch stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weingrten vom oberen Teil des Joiser Jungenbergs, einem Sdosthang, geprgt von reinem Schiefer. Im Edelstahltank wird 50 50 Ganztrauben entrappt in Tonamphoren spontanvergoren. Der Tresterhut wird manuell untergestoen. Danach verbleibt der Wein einige Zeit auf der Hefe. Ungeschnt, unfiltriert, minimal geschwefelt. Im Glas