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C'est également le compagnon absolu des vieux fromages à pâte dure (Vieux Comté 24 mois
infusion des baies et fermentation naturelle avec levures indigènes sans aucun ajout de soufre
Appellation précise: Fronton
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Idéal avec une belle pièce de thon rouge snackée
Type de vin : sec
Château Grillet - La Carthery Condrieu Blanc 2023 Grappe joyeuse C'est également le compagnon absoluAppellation prcise : AOP Condrieu Cpage(s) : 100% Viognier Vinification & levage : Rcolte manuelle en caissettes. Pressurage lent et fermentation en barriques de chne franais (dont une faible proportion de bois neuf). levage prolong sur lies fines pendant 12 18 mois pour nourrir le vin tout en prservant l'identit saline du terroir de granite. Rgion : Valle du Rhne Nord Suggestion gourmande Accord mets et vins : Une pice de homard rti au beurre demi