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wie einen guten Cognac oder Whisky
zeigt sich dann aber umso komplexer: zart-elegante Noten von Honig und Trockenfrüchten machen den Anfang
Im Anschluss reift er acht Jahre in Limousin-Eichenfässern
Die Vergärung tritt mithilfe von eigenen Hefen in Edelstahltanks auf
Dabei hält die intensive Birnenfrucht stets die Schwebe zwischen Kraft und Eleganz
Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf du Pape 2018 favorit wie einen guten Cognac oderDer Chteauneuf du Pape vom Domaine du Vieux Lazaret verstrmt ein intensives Bouquet nach Salbei und Rosmarin. Diese schnen Noten werden nochmals umwoben von Veilchen und etwas Pfeffer. Im Mund zeigt er sich ausgewogen, elegant und vielschichtig. Die groe Saftflle hlt im Abgang schn an. Dort zeigt sich dann noch einmal seine groe Aromenvielfalt nach reifen Frchten. Speisenbegleitung Guter Begleiter zu krftigen Grillgerichten, zu Eintopf oder auch zu
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