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Pressurage lent de raisins entiers
Sa fraîcheur en fait également un superbe compagnon pour une cuisine végétarienne élaborée
Type de vin : Blanc sec / Vibrant et Texturé
Région: Kamptal
Région : Vallée de la Loire (Anjou Noir)
Mas Lou - Jalka Faugères Rouge 2024 Cep tranquille Pressurage lent de raisins entiersAppellation prcise : Faugres AOC Cpage(s) : Vieux Cinsault Vinification & levage : Vendanges manuelles maturit optimale. Vinification parcellaire avec levures indignes pour respecter l'identit de chaque cpage. Extraction douce par pigeages ou remontages lgers. levage court en cuve pour privilgier le croquant du fruit et la puret des armes, tout en laissant les schistes apporter leur tension naturelle. Rgion : Languedoc Suggestion gourmande Accord mets
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