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Diese Creme wird vollständig in Handarbeit von Jean Marie Dumaine
Die Familie hat ein historisches Rezept aus dem Mittelalter wieder aufleben lassen
Schmackhaft mit Sauergemüse als Begleitung
ausgezeichnet für den vielseitigen Einsatz in der Küche
Verbesserte Artikel- und Pflegeeigenschaft durch korrosionsgeschütztem Voll-Edelstahlkopf
Flavour Pairing: Das Spiel der Aromen, von Heiko Antoniewicz, 1 St sub-gemueseprodukte Diese Creme wird vollständig inHeiko Antoniewicz, einer der Pioniere der innovativen Kochkunstszene Deutschlands, erklrt in seinem Atlas fr Geschmack, Aroma und Haptik leicht nachvollziehbar das Prinzip des Flavour Pairing. Sein Anliegen: dem Leser einen Leitfaden an die Hand zu geben, mit dem sich auf Basis von Aromenharmonie eigenstndig neue Gerichte entwerfen lassen. Bekannte Geschmackskombinationen dienen dabei als Ausgangspunkt, um Zusammenhnge greifbar zu machen. Enthalten
US$ 799.50
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