Eburon Chardonnay 75cl - 2023 druif_Grenache Het uitzonderlijke aan deze calvados

Het uitzonderlijke aan deze calvados is zijn zacht karakter

waar een continentaal mediterraan klimaat met warme zomers en koude nachten zorgt voor optimale rijping van de druiven en behoud van aromatische frisheid

net als een fino

wat bijdraagt aan een zachte textuur en extra complexiteit zonder het fruit te overheersen

is zeer gunstig voor de rijping en ontwikkeling van een groot aantal verschillende druivenrassen

Eburon Chardonnay 75cl - 2023 druif_Grenache Het uitzonderlijke aan deze calvadosDe 2023 Chardonnay van dit domein is een ware uitblinker, en met slechts 900 geproduceerde flessen een zeldzame parel. De wijn onthult in de neus en op het palet tonen van rijp tropisch fruit, zoals ananas, mango en sappige peer, ondersteund door een verfijnde mineraliteit die voortkomt uit de Silex bodems. De rijping op nieuw, licht getoast eikenhout voegt een subtiele romigheid en elegantie toe, wat resulteert in een prachtige balans en een