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On pourra garder deux à trois ans sans trop de crainte
De couleur presque marron
le Vino Nobile de Carpineto à 37$ 10319912
Pour l’anecdote : la cuvée Latour a Civitella fut le premier vin du Lazio à mériter un 3 Bicchieri en 2004
Avec des tests d’ADN qui confirment qu’il s’agit d’un cépage pratiquement orphelin (sans aucun parent connu ni clone) le tout s’explique…
SAQ Aglianico del Vulture doc ‘Gricos’ 2023, Grifalco, Fabricio et Laurenzo Piccin 87 On pourra garder deux àSuivez ce lien pour SAQ Vulture de garde La doc Aglianico del Vulture est la premire et plus connue des appellations de Basilicate. Cette province, lune des plus confidentielles dItalie, est reconnaissable au niveau viticole par le Monte Vulture, son volcan teint depuis 40 000 ans. Grce une altitude allant jusqu 700 mtres et des sols volcaniques pauvres, laglianico robuste y dveloppe une acidit naturelle permettant une garde ntant pas sans rappeler
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