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Il sistema di sicurezza Virobloc consente di bloccare la lama sia in apertura che in chiusura
Lunghezza aperto: 196 mm
Ideale per professionisti e appassionati di cucina che vogliono ottenere il massimo dai propri coltelli
Con una cilindrata di 21
40 °C (ciclo delicato)
Roselli Small Fillet Knife - UHC arieggiatore Il sistema di sicurezza ViroblocIl Roselli Small Fillet Knife UHC un coltello per filettare compatto progettato per lavorare con precisione su pesci di piccole dimensioni come trote e persici. La lama sottile da 12 cm offre grande controllo e precisione, ideale per filettare, rifinire e lavorare vicino a pelle e lische. La lama realizzata in Ultra High Carbon (UHC) steel, un acciaio estremamente duro che garantisce un'affilatura eccezionale e una lunga durata del filo. Questo
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