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Peso: 105 gr
Codice: EDI0089
tunnel di essiccazione in materiale plastico
La superficie interna della ciotola di porcellana non è smaltata
da -40 ° C a 200 ° C / da -40 ° F a 392 ° F
GLI INGREDIENTI DELLA BIRRA - L'ACQUA Cestino Lievitazione Peso: 105 grIl quarto e ultimo volume della nuova serie Gli ingredienti della birra, dedicata sia agli homebrewer sia ai produttori di birra artigianale. Lacqua probabilmente lingrediente pi critico e meno compreso della birra. Questo libro ne svela il misterioso ruolo allinterno del processo di birrificazione. Partendo da una panoramica sulle fonti dacqua e le relative qualit e strutture, il libro ci conduce attraverso la lettura delle schede di analisi, la
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