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Genießen Sie präzises Schneiden mit dem Sujihiki VG-10 Tsuchime Damastmesser
in einer hin und her sägenden Bewegung verwendet zu werden
鍛冶師(Schmied): 玄海 正国 (Genkai Masakuni)「Ruhestand」
Der Name „肥後守“ Higonokami kommt daher
einseitig geschliffene Klinge sorgt für besonders saubere Schnitte und bewahrt die Frische und Struktur der Zutaten
Gyuto White Steel #2 Tsuchime Dunkelblauer Urushi Griff 180mm Material:White Steel #2 Genießen Sie präzises Schneiden mitDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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