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La vinificazione è tradizionale con macerazione in moderni serbatoi e con attenta gestione della temperatura
Salmi di Capriolo al Merlot con polenta rossa al camino
spezie dolci e un’elegante sfumatura di legno tostato e cioccolato fondente
Questo vino presenta delle note di fiori di sambuco e litchi
Prodotto con piccole ciliegie nere provenienti dai migliori vigneti della regione del Lago di Zugo
Latte di Luna Svizzera Italiana IGT 75 CL Annata:2024 La vinificazione è tradizionale conVitigni: Merlot Chardonnay Souvignier Gris Vinificazione: Vinificazione in vasca dacciaio inox a temperatura controllata. Ottenuto grazie ad una diraspapigiatura molto soffice. I vitigni vengono vinificati separatamente ed assemblati in seguito. Per mantenere una buona freschezza e sapidit il vino non subisce la fermentazione malolattica. Caratteristiche: Dal colore giallo paglierino, si presenta armonioso, fine e pieno con un finale di buona
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