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Vignes de 40 ans sur gran
sur des fruits légèrement confits
est nichée dans une vallée verdoyante entre deux rivières
dégorgement manuel
truffe et une touche florale de violette séchée
Cidre Parcimonie 2024 - Cyprien Lireux xeres Vignes de 40 ans surLe domaine La Huronnire, Champcerie dans l'Orne, Cyprien Lireux produit des cidres et poirs millsims comme on ferait du vin : rcolte manuelle, fermentation sur levures indignes, prise de mousse naturelle et aucun sulfite ajout. Notes de dgustation Parcimonie 2024, 5,7 %, porte bien son nom : rien n'y est forc. Le nez mle pomme mre, notes fumes discrtes et touche de fruits secs. La bouche est droite et sapide, porte par une bulle fine, avec une
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