con un finale bilanciato e decisamente persistente
affinamento in castagno e rovere Allier per 48 mesi
Vinificazione: Il Pinéro è il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco
donando freschezza e bevibilità
Orgoglio della spumantistica lombarda e italiana
Colli Piacentini DOC Malvasia "Sorriso di Cielo" - La Tosa brunello con un finale bilanciato eColli Piacentini DOC Malvasia "Sorriso di Cielo" La Tosa Bianco fermo secco con leggero residuo zuccherino, a dare maggiore morbidezza. Luva la Malvasia di Candia Aromatica, da circa cinque secoli coltivata sulle colline piacentine. Il Sorriso di Cielo nato nel 1991 dal desiderio di esplorare la possibilit, da parte di questo vitigno, di dare un vino fermo, strutturato e longevo, con note di t al bergamotto, fresia, gelsomino, tiglio, agrumi freschi e